中华人民共和国反食品浪费法

中华人民共和国主席令
第七十八号
《中华人民共和国反食品浪费法》已由中华人民共和国第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议于２０２１年４月２９日通过，现予公布，自公布之日起施行。
中华人民共和国主席　习近平
２０２１年４月２９日
中华人民共和国反食品浪费法
（２０２１年４月２９日第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议通过）
第一条　为了防止食品浪费，保障国家粮食的消费方式，提倡简约适度、绿色低碳的生活方
式。
第一条　为了防止食品浪费，保障国家粮食的消费方式，提倡简约适度、绿色低碳的生活方
安全，弘扬中华民族传统美德，践行社会主义核
第二条　本法所称食品，是指《中华人民共
和国食品安全法》规定的食品，包括各种供人食
第二条　本法所称食品，是指《中华人民共
推进反食品浪费工作。
第二条　本法所称食品，是指《中华人民共
下降等。
第三条　国家厉行节约，反对浪费。
国反食品浪费工作的组织协调；会同国务院有关
第三条　国家厉行节约，反对浪费。
国家坚持多措并举、精准施策、科学管理
第三条　国家厉行节约，反对浪费。
部门每年分析评估食品浪费情况，整体部署反食
第三条　国家厉行节约，反对浪费。
品浪费工作，提出相关工作措施和意见，由各有
第三条　国家厉行节约，反对浪费。
关部门落实。
第三条　国家厉行节约，反对浪费。
国务院商务主管部门应当加强对餐饮行业的
第三条　国家厉行节约，反对浪费。
国家倡导文明、健康、节约资源、保护环境
第三条　国家厉行节约，反对浪费。
（五）提供自助餐服务的，应当主动告知消院市场监督管理部门等建立餐饮行业反食品浪费费规则和防止食品浪费要求，提供不同规格餐
具，提醒消费者适量取餐。
第三条　国家厉行节约，反对浪费。
（五）提供自助餐服务的，应当主动告知消院市场监督管理部门等建立餐饮行业反食品浪费费规则和防止食品浪费要求，提供不同规格餐
餐饮服务经营者不得诱导、误导消费者超量
第三条　国家厉行节约，反对浪费。
（五）提供自助餐服务的，应当主动告知消院市场监督管理部门等建立餐饮行业反食品浪费费规则和防止食品浪费要求，提供不同规格餐
国务院市场监督管理部门应当加强对食品生
第三条　国家厉行节约，反对浪费。
（五）提供自助餐服务的，应当主动告知消院市场监督管理部门等建立餐饮行业反食品浪费费规则和防止食品浪费要求，提供不同规格餐
餐饮服务经营者可以通过在菜单上标注食品
第三条　国家厉行节约，反对浪费。
（五）提供自助餐服务的，应当主动告知消院市场监督管理部门等建立餐饮行业反食品浪费费规则和防止食品浪费要求，提供不同规格餐
分量、规格、建议消费人数等方式充实菜单信
第三条　国家厉行节约，反对浪费。
（五）提供自助餐服务的，应当主动告知消院市场监督管理部门等建立餐饮行业反食品浪费费规则和防止食品浪费要求，提供不同规格餐
供公勺公筷和打包服务。
第三条　国家厉行节约，反对浪费。
（五）提供自助餐服务的，应当主动告知消院市场监督管理部门等建立餐饮行业反食品浪费费规则和防止食品浪费要求，提供不同规格餐
流通过程中的节粮减损管理，会同国务院有关部
第三条　国家厉行节约，反对浪费。
（五）提供自助餐服务的，应当主动告知消院市场监督管理部门等建立餐饮行业反食品浪费费规则和防止食品浪费要求，提供不同规格餐
门组织实施粮食储存、运输、加工标准。
第三条　国家厉行节约，反对浪费。
（五）提供自助餐服务的，应当主动告知消院市场监督管理部门等建立餐饮行业反食品浪费费规则和防止食品浪费要求，提供不同规格餐
国务院有关部门依照本法和国务院规定的职
第六条　机关、人民团体、国有企业事业单
明示。
第六条　机关、人民团体、国有企业事业单
餐饮服务经营者可以运用信息化手段分析用
第六条　机关、人民团体、国有企业事业单
位应当按照国家有关规定，细化完善公务接待、
第六条　机关、人民团体、国有企业事业单
公务活动需要安排用餐的，应当根据实际情
第七条　餐饮服务经营者应当采取下列措
加强宣传教育，增强反食品浪费意识。
第七条　餐饮服务经营者应当采取下列措
单位食堂应当加强食品采购、储存、加工动
第七条　餐饮服务经营者应当采取下列措
（一）建立健全食品采购、储存、加工管理
原材料利用率和烹饪水平，按照健康、经济、规
第七条　餐饮服务经营者应当采取下列措
（一）建立健全食品采购、储存、加工管理
范的原则提供饮食，注重饮食平衡。
第七条　餐饮服务经营者应当采取下列措
（一）建立健全食品采购、储存、加工管理
对浪费纳入培训内容；
第七条　餐饮服务经营者应当采取下列措
（二）主动对消费者进行防止食品浪费提示
单位食堂应当改进供餐方式，在醒目位置张
第七条　餐饮服务经营者应当采取下列措
（二）主动对消费者进行防止食品浪费提示
贴或者摆放反食品浪费标识，引导用餐人员适量
第七条　餐饮服务经营者应当采取下列措
（二）主动对消费者进行防止食品浪费提示
识，或者由服务人员提示说明，引导消费者按需
第七条　餐饮服务经营者应当采取下列措
（二）主动对消费者进行防止食品浪费提示
点餐、取餐；对有浪费行为的，应当及时予以提
第七条　餐饮服务经营者应当采取下列措
（二）主动对消费者进行防止食品浪费提示
醒、纠正。
第九条　学校应当对用餐人员数量、结构进
行监测、分析和评估，加强学校食堂餐饮服务管
第九条　学校应当对用餐人员数量、结构进
同规格选择；
第九条　学校应当对用餐人员数量、结构进
（四）提供团体用餐服务的，应当将防止食
学校食堂、校外供餐单位应当加强精细化管
第九条　学校应当对用餐人员数量、结构进
（四）提供团体用餐服务的，应当将防止食
理，按需供餐，改进供餐方式，科学营养配餐，
第十六条　制定和修改有关国家标准、行业
员意见，保证菜品、主食质量。
第十六条　制定和修改有关国家标准、行业
标准和地方标准，应当将防止食品浪费作为重要
第十条　餐饮外卖平台应当以显著方式提示
考虑因素，在保证食品安全的前提下，最大程度
第十条　餐饮外卖平台应当以显著方式提示
防止浪费。
第十条　餐饮外卖平台应当以显著方式提示
平台提供服务的，应当在平台页面上向消费者提
第十七条　各级人民政府及其有关部门应当
建立反食品浪费监督检查机制，对发现的食品浪
第十七条　各级人民政府及其有关部门应当
当将旅游经营者反食品浪费工作情况纳入相关质
第十七条　各级人民政府及其有关部门应当
食品生产经营者在食品生产经营过程中严重
第十二条　超市、商场等食品经营者应当对
即整改。
第十二条　超市、商场等食品经营者应当对
品分类管理，作特别标示或者集中陈列出售。
第十八条　机关事务管理部门会同有关部门
建立机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制
第十八条　机关事务管理部门会同有关部门
核和节约型机关创建活动内容。
第十八条　机关事务管理部门会同有关部门
要用餐的，组织者、参加者应当适度备餐、点
第十九条　食品、餐饮行业协会等应当加强
餐，文明、健康用餐。
第十四条　个人应当树立文明、健康、理
状况、饮食习惯和用餐需求合理点餐、取餐。
第十四条　个人应当树立文明、健康、理
家庭及成员在家庭生活中，应当培养形成科
第十四条　个人应当树立文明、健康、理
食品、餐饮行业协会等应当开展食品浪费监
第十四条　个人应当树立文明、健康、理
测，加强分析评估，每年向社会公布有关反食品
第十五条　国家完善粮食和其他食用农产品
的生产、储存、运输、加工标准，推广使用新技
第十五条　国家完善粮食和其他食用农产品
律、法规、政策、标准和开展有关问题研究提供
第十五条　国家完善粮食和其他食用农产品
消费者协会和其他消费者组织应当对消费者
第十五条　国家完善粮食和其他食用农产品
存、运输中的损耗；提高食品加工利用率，避免
第二十条　机关、人民团体、社会组织、企
业事业单位和基层群众性自治组织应当将厉行节
第二十条　机关、人民团体、社会组织、企
过度加工和过量使用原材料。
第二十条　机关、人民团体、社会组织、企
国家鼓励社会力量参与食品捐赠活动。网络
第二十条　机关、人民团体、社会组织、企
和科学普及，推动开展“光盘行动”，倡导文明、
第二十四条　产生厨余垃圾的单位、家庭和
个人应当依法履行厨余垃圾源头减量义务。
第二十四条　产生厨余垃圾的单位、家庭和
健康、科学的饮食文化，增强公众反食品浪费意
第二十四条　产生厨余垃圾的单位、家庭和
识。
第二十五条　国家组织开展营养状况监测、
织开展反食品浪费宣传教育，并将反食品浪费作
第二十五条　国家组织开展营养状况监测、
减少不健康饮食引起的疾病风险。
第二十五条　国家组织开展营养状况监测、
为全国粮食安全宣传周的重要内容。
第二十六条　县级以上人民政府应当采取措第二十一条　教育行政部门应当指导、督促施，对防止食品浪费的科学研究、技术开发等活
学校应当按照规定开展国情教育，将厉行节
第二十六条　县级以上人民政府应当采取措第二十一条　教育行政部门应当指导、督促施，对防止食品浪费的科学研究、技术开发等活
国家实行有利于防止食品浪费的税收政策。
第二十六条　县级以上人民政府应当采取措第二十一条　教育行政部门应当指导、督促施，对防止食品浪费的科学研究、技术开发等活
活动，培养学生形成勤俭节约、珍惜粮食的习
第二十七条　任何单位和个人发现食品生产
经营者等有食品浪费行为的，有权向有关部门和
第二十七条　任何单位和个人发现食品生产
处理。
第二十七条　任何单位和个人发现食品生产
制，制定、实施相应的奖惩措施。
第二十八条　违反本法规定，餐饮服务经营
的，由县级以上地方人民政府市场监督管理部门
第二十八条　违反本法规定，餐饮服务经营
有关反食品浪费的宣传报道应当真实、公正。
第二十八条　违反本法规定，餐饮服务经营
正，给予警告。
第二十八条　违反本法规定，餐饮服务经营
禁止制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮
第二十八条　违反本法规定，餐饮服务经营
违反本法规定，餐饮服务经营者诱导、误导
第二十八条　违反本法规定，餐饮服务经营
方人民政府市场监督管理部门或者县级以上地方
第二十八条　违反本法规定，餐饮服务经营
规定行为的，应当立即停止传输相关信息；情节
第二十八条　违反本法规定，餐饮服务经营
严重的，应当停止提供信息服务。
第二十三条　县级以上地方人民政府民政、
经营过程中造成严重食品浪费的，由县级以上地
第二十三条　县级以上地方人民政府民政、
导食品生产经营者等在保证食品安全的前提下向
第二十三条　县级以上地方人民政府民政、
方人民政府市场监督管理部门或者县级以上地方
第二十三条　县级以上地方人民政府民政、
人民政府指定的部门责令改正，拒不改正的，处个人捐赠食品。有关组织根据需要，及时接收、五千元以上五万元以下罚款。
第二十三条　县级以上地方人民政府民政、
分发食品。
第二十九条　违反本法规定，设有食堂的单
位未制定或者未实施防止食品浪费措施的，由县或者情节严重的，处一万元以上十万元以下罚级以上地方人民政府指定的部门责令改正，给予款，并可以责令暂停相关业务、停业整顿，对警告。
第三十条　违反本法规定，广播电台、电
追究法律责任。
第三十条　违反本法规定，广播电台、电
视台、网络音视频服务提供者制作、发布、传
第三十一条　省、自治区、直辖市或者设区
按照各自职责责令改正，给予警告；拒不改正
第三十二条　本法自公布之日起施行。
———２０２０年１２月２２日在第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十四次会议上
第三十二条　本法自公布之日起施行。
全国人民代表大会常务委员会：
第三十二条　本法自公布之日起施行。
和国反食品浪费法（草案）》的说明。
第三十二条　本法自公布之日起施行。
一、立法的必要性
第三十二条　本法自公布之日起施行。
中央决策部署，积极回应社会关切，制定反食品
第三十二条　本法自公布之日起施行。
浪费法十分必要。
第三十二条　本法自公布之日起施行。
浪费。党的十八大以来，习近平总书记多次就制
第三十二条　本法自公布之日起施行。
面子等不良风气和不科学、不文明消费习俗的影
第三十二条　本法自公布之日起施行。
和防止浪费放在同等重要的位置。今年全球新冠
第三十二条　本法自公布之日起施行。
肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟，吁运用法律手段制止餐饮浪费。２０２０年８月，需要通过立法整治浪费行为，为粮食安全保驾护
第三十二条　本法自公布之日起施行。
人大代表、政协委员提出议案、建议、提案，呼
第三十二条　本法自公布之日起施行。
习近平总书记再次作出重要批示，强调要加强立航。
第三十二条　本法自公布之日起施行。
二是弘扬中华民族传统美德，践行社会主义